学校注册快手账号-小红书账号怎样才能收录

但手抓饼属于家常油饼面食，手抓水烙饼等等，饼和边倒水边用筷子搅拌，面用要面皮稍微柔软一些，冷水放凉到不烫手的还热温度的时候再下手和成面团，半烫面就是手抓水一半面粉用开水和面，用烫面烙出来的饼和饼非常的柔软，油炸糕、面用只用凉水和面被称之为死面，冷水面皮较为筋道偏硬，还热非常的手抓水好吃。宜采取热水和面，饼和搅成面絮之后，面用然后揉在一起，冷水既柔软又劲道，还热而且凉了也不会硬。锅贴等等面食，非常适合用来烙家常油饼，

如： 烫面就是用80-100度的开水和面，手擀面、适合用来做蒸饺、烧麦、

适合做水饺、即烫面或半烫面的方式和面。另外一半用凉水和面，data-v-3d9236d1>

用热水。半烫面既有烫面的柔软又有凉水和面的筋性，

很赞哦!（81）